アプリでひらく作り方
- 1
大根は輪切りにしてから、千切りにし、塩をふって軽く揉んだら10分放置。（繊維をたつように千切りに）
- 2
ちくわは長さを調整し千切り。
- 3
大根の水分をしぼり、ちくわ、マヨネーズ、柚子こしょうとあえる。
コツ・ポイント
薄味のあっさりあじ。濃いのが好きな方はマヨネーズを加えてください。
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