『冷凍カボチャでちょこっと煮物』

ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825

箸休めになる一品。メインになる美味しさ✿
このレシピの生い立ち
2月18日、分量と手順を修正しました。以前のレシピを参考にされたかたには申し訳ないです。新しい方が、より簡潔になったと思います。

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材料

  1. 冷凍カボチャ 6個
  2. *ダシ汁 1カップ
  3. *砂糖 大さじ2
  4. *口醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    小鍋にカボチャを皮を下にして重ならないように入れる。*を入れて火にかけ沸騰したら弱火にする。

  2. 2

    キッチンタオルで落し蓋をして、蓋をして弱火で12~15分煮る。

  3. 3

    火を止めカボチャが煮汁を吸うように、蓋をしたまま冷ます。

コツ・ポイント

カボチャが煮崩れやすいので、キッチンペーパーで落し蓋をしたら、しっとり仕上がりました。

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レシピ作者

ぽぴぽぴ
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