みそしゅうまい

YURIKAEDE
YURIKAEDE @cook_40059860

こどもも大好き簡単シュウマイ♪
このレシピの生い立ち
子供と大人の味付けに悩んでいるときに子供レシピをアレンジしました。子供はそのまま食べれるように薄く下味がついているます。大人はポン酢と辛子で味を足して下さい。

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材料

  1. 豚ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 片栗粉 大1
  4. シュウマイの皮 30枚
  5. ☆味噌 大1
  6. ☆マヨネーズ 大1
  7. ☆塩麹 大1
  8. ☆しょうが汁(チューブ可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、布巾に包んで水気を絞り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ひき肉に☆を全て加えてよく練り混ぜて、1をさらに加えて混ぜる。

  3. 3

    シュウマイの皮で2を包む。

  4. 4

    蒸し器で強火10分蒸す。

  5. 5

    お好みでポン酢やからしをつけて食べます。

  6. 6

    残った皮にチーズを包み揚げました。

コツ・ポイント

塩麹でお肉がふっくら仕上がります。

25'3'4更新:レンジ調理より蒸し器の方が美味しいので(当たり前ですが((笑)))作り方を蒸し器に変更しました。

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レシピ作者

YURIKAEDE
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