簡単!万能味噌だれで豚肉炒め

さとうです
さとうです @cook_40050683

レシピID: 17561875 「マグロのトロ味噌」の味噌だれを使って豚肉を炒めてみました。何にでも合うタレでした。

このレシピの生い立ち
「マグロのトロ味噌」があまりに美味しかったので、同じ調味料で豚肉を炒めてみました。牛肉でも何にでも合うタレだと思います。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200~300g
  2. レシピID: 17561875 のタレ
  3. すりおろしにんにく 1~2片
  4. 白みそ 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. コチュジャンまたは豆板醤 小さじ1/2
  10. 塩麹 お好みで少々
  11. 味の素 お好みで少々
  12. ごま お好みで少々

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜて作ったタレで豚肉を味付けします。

  2. 2

    あとは炒めるだけ。味噌が入っているので焦げないように注意。今回は冷蔵庫にあったネギとニラを加えてみました。

  3. 3

    あっという間に完成!

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さとうです
さとうです @cook_40050683
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