いんげん豆と春雨豚肉炒め
suisui2012 @cook_40050162
いんげん豆がこんなに美味しく変身します
簡単で白いご飯がすすむお勧めの一品料理です
このレシピの生い立ち
高級ではないけれど、とても美味しく簡単にできる家庭料理です
いんげん豆と春雨のコンビが絶妙です
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは食べやすい大きさに折っておく、春雨はお湯で戻しておく
- 2
フライパンにしょうが、にんにく、ねぎを炒め、豚肉を入れ色が変わったところにいんげん豆を入れて炒める
-
- 3
合わせ調味料を入れてふたをして3分くらい蒸し炒める
- 4
まだ水分が残っている状態を見て、水を切った春雨を入れ、ふたをして2分くらい蒸し炒める
少し水分が残っている位がベスト - 5
水分が足りないようだったら、水を加え、多すぎたら、水溶き片栗粉（小1）を入れてできあがり
コツ・ポイント
いんげん豆はふっくらした方が美味しいです
平べったい形のモロッコいんげんも美味しいです
春雨の種類や量で水分も変わってきますので、その時の量を見ながら調整してください
豚肉はひき肉でもＯＫです
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