お弁当おかず★豚肉のキャベツロール
河埜玲子 @cook_40043072
千切りキャベツを豚肉で巻きました！和風トマト味で冷めても美味しい！キャベツもバラバラせず食べやすいのでお子様のお弁当にも
このレシピの生い立ち
２歳の子供のお弁当おかずです。キャベツがバラバラにならず食べやすいようにとつくりました。
お弁当おかず★豚肉のキャベツロール
千切りキャベツを豚肉で巻きました！和風トマト味で冷めても美味しい！キャベツもバラバラせず食べやすいのでお子様のお弁当にも
このレシピの生い立ち
２歳の子供のお弁当おかずです。キャベツがバラバラにならず食べやすいようにとつくりました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにして、お皿に入れラップをしてレンジ600wで40秒加熱してしんなりさせる。
- 2
豚うすぎり肉に塩こしょうし、水気をしぼった１のキャベツを３等分して巻く。
- 3
２に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- 4
火が通ったら、★を加えて全体にからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
豚ロールに片栗粉をまぶすことで、固くならず、調味料もよくからみます。
キャベツはあらかじめレンジでしんなりさせているので、食べやすいです。
お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いものを重ねて使うとより柔らかくなります。
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