豚こまの五目炊き込みごはん*

みってぃーm
みってぃーm @cook_40067720

好きな具を沢山いれて^^
このレシピの生い立ち
豚汁を作って、使い切れなかった材料を生かしてみました。

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材料

3合分
  1. お米 2合
  2. もち米 3合
  3. 豚こま肉 好みで
  4. ゴボウ 1/2本
  5. にんじん 1本
  6. こんにゃく 1/2パック
  7. 油揚げ 1枚
  8. *醤油 大さじ4と1/2
  9. *みりん 大さじ4
  10. *酒 大さじ2
  11. *砂糖 大さじ2
  12. *だしの素 大さじ2
  13. 適量

作り方

  1. 1

    お米をといで、具材は適当な大きさに切っておく。(全て小さめの方が炊きやすく、食べやすい)

  2. 2

    お米に水と * の調味料を3合分の水分より少し少なめまで入れる。

  3. 3

    具材を全て入れて、炊飯器で炊く。(炊飯器に炊き込みモードがあるならそれで)

  4. 4

    炊けたら20~30分くらいおいて、全体をかき混ぜて完成!

コツ・ポイント

もち米を入れるのがポイントです。ゴボウはささがきに切ってください。

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