あったかコンソメカレー風味スープ
ハートキャンディ @cook_40051602
朝食は冷蔵庫のあまり物で・・・
寒い冬にはスープであったまろう
グリーンピースとコーンのプチプチ感がおいしいです
このレシピの生い立ち
毎朝、夫の朝食はスープなのでなるべくあまり物の材料で作ってます。
スープは、インスタントより手作りが一番です。
あったかコンソメカレー風味スープ
朝食は冷蔵庫のあまり物で・・・
寒い冬にはスープであったまろう
グリーンピースとコーンのプチプチ感がおいしいです
このレシピの生い立ち
毎朝、夫の朝食はスープなのでなるべくあまり物の材料で作ってます。
スープは、インスタントより手作りが一番です。
作り方
- 1
冷蔵庫にあった野菜を使いましょう。私は、コーン、グリーンピース、玉ねぎ、ベーコンを使用します
-
- 2
ベーコンは５ミリくらいに切って弱火でオリーブと一緒に炒める
-
- 3
鍋にお水を入れて沸騰させる。コンソメ顆粒を入れます
- 4
具材のコーン、グリーンピース、玉ねぎを入れる
-
- 5
ベーコンの油が出てきたところでスープとあわせる。
-
- 6
塩・コショウ・カレー粉を入れて味を整える
- 7
水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたら出来上がり
コツ・ポイント
・グリーンピースの青臭さをなくす為にカレー粉をいれました
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