カレー

cottura!
cottura! @cook_40061212

りんごを入れたカレーです
このレシピの生い立ち
カレーが作りたかったので

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りんごを入れたカレーです
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カレーが作りたかったので

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 人参 3本
  3. ジャガイモ 3個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. りんご 半分
  6. カレールー 2皿分
  7. はちみつ 適量
  8. カレー粉 適量
  9. 適量
  10. にんにく 適量
  11. 生姜 適量
  12. 1カップ

作り方

  1. 1

    油を入れ、にんにく、生姜を炒める

  2. 2

    塩コショウした鶏肉に小麦粉をつけ、
    ①に色がつくまで炒める

  3. 3

    鶏肉を取り出し、玉ねぎを、じっくり炒め、ほかの野菜も炒める

  4. 4

    鶏肉を入れ、水を入れ、すりおろしたリンゴとはちみつを入れる。柔らかくなるまで煮こむ

  5. 5

    月桂樹も入れると風味が出ます

  6. 6

    火を止め、カレールーを入れる

  7. 7

    辛さが足りない場合は、カレー粉を入れる

  8. 8

    完成!

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 田舎暮らしで新鮮な食材!!そんな食材を使ったレシピを紹介します。ちなみにcotturaというのは、イタリア語で「料理」です。これからは、冬の食材を使った料理をします。お楽しみに!!
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