豚こまの中華風辛味噌炒め丼
とむとむとみ～ @cook_40068245
甜麺醤と豆板醤でちょっと濃いめに味付けした豚こまをドドンとご飯の上に♪焼いた小ネギがいい香りをプラスしてくれます☆
このレシピの生い立ち
余った小ねぎをどうにかしたくて。
"今日の料理ビギナーズ"の本で小ねぎを焼いていたので、それをどんぶりのお野菜として使ったら美味しいんじゃないかと思って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま切れ肉と★をビニール袋に入れ、もみこんで味をなじませる。
小ねぎは5cmくらいの長さにカットしておく。
- 2
フライパンを熱し、小ねぎを焼く。
ご飯をどんぶりに盛り、焼いた小ねぎを乗せる。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、＜１＞で味付た豚こま切れ肉を炒める。
炒めたお肉はどんぶりへ。 - 4
最後に炒りゴマを振って完成♪
コツ・ポイント
小ねぎは重ねるように入れて、下が焼けてきたら上下を返すように焼いてください。少し焦げても気にしない♪
分量は割と適当でも美味しく仕上がります。
小ねぎの代わりにキャベツでも美味しいですよ☆
リアクション
似たレシピ
-
ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪ ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪
ジャージー麺の具をご飯にかけて丼にしました！味噌は入れずに甜麺醤で味付けしています♪味の濃い甜麺醤ミンチと胡瓜の相性◎
-
-
-
豚肉とキャベツのオイスターソース炒め丼 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め丼
豚小間切れ肉とキャベツがあったので、オイスターソースで味付けをして、温かいご飯に乗せてみました美味しい丼ぶりの出来上がり
-
-
簡単豚バラとエリンギの本格中華炒め丼 簡単豚バラとエリンギの本格中華炒め丼
豆板醤とオイスターソースがあれば本格中華がすぐ出来ます！ササッと炒めて丼ご飯に載せればあっという間に出来上がり！
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639312
