きのこのバター炒め
-めぐみん- @cook_40036616
和風の炒め物。もちろんごはんにもお酒にも、ぴったりですよ(^m^)
このレシピの生い立ち
きのこが大好きです♪たっくさん食べれる様に、もともとはホットサラダにしてたんですが、もうちょっとガッツリ！って時に出来ました(^m^)リピート♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は、洗って石づきをとって、一口大に切っておきます。
- 2
にんにくの皮をむいて、芯をとって。刻むorスライスしてバターで炒めましょう。
- 3
良い香りがしてきたら、豚バラ肉を炒めます。火が通ったら、玉ねぎ・きのこ類もあわせて炒める。
- 4
全体に火が通ったら、塩胡椒・めんつゆで味付けします。
- 5
最後に、大葉と海苔をＯＮしちゃいましょう。適当に、手でちぎった感じで十分だと思います。
大皿にどーんと盛って、つつきましょう♪
コツ・ポイント
もちろん醤油でもおいしいんだけど、めんつゆだとなおおいしい！お肉を鶏肉に変えたり、きのこもいろんな種類を使ったり。なんでも合いますね♪
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