ピーマン、もやしの肉味噌炒め

ピー丸
ピー丸 @cook_40061860

安いもやしを使ったごはんに合う野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
以前作り置きしていた、ゴマ味噌チキンのタレを使いたい!と思い、「もう一品」のつもりで作ったら、結構メインでもいけるのではないか、というくらいしっかりしたものになりました。

ピーマン、もやしの肉味噌炒め

安いもやしを使ったごはんに合う野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
以前作り置きしていた、ゴマ味噌チキンのタレを使いたい!と思い、「もう一品」のつもりで作ったら、結構メインでもいけるのではないか、というくらいしっかりしたものになりました。

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材料

3人分
  1. ピーマン 5~6個
  2. もやし 1袋
  3. 豚ひき肉 50g
  4. ゴマ味噌 1/4カップくらい

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油で豚ひき肉を炒める。色が変わったらゴマ味噌を入れ、手早く合わせ、肉味噌を作っておく。

  2. 2

    ピーマンを千切り、もやしは洗っておく。

  3. 3

    フライパンに少量の油を引き、ピーマン、もやしの順に炒め、肉味噌を入れて絡める。

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