カリフラワーの具沢山うま煮スープ
テンテン☆ @Ayamakoto1
カリフラワーがあったら絶対これに決まり！とろ〜り優しいスープで体の芯から温まります！冷蔵庫の余った野菜を沢山いれて！
このレシピの生い立ち
カリフラワーがあったら必ず作るスープです！子供たちもこれにするとカリフラワーを沢山食べてくれます！
カリフラワーの具沢山うま煮スープ
カリフラワーがあったら絶対これに決まり！とろ〜り優しいスープで体の芯から温まります！冷蔵庫の余った野菜を沢山いれて！
このレシピの生い立ち
カリフラワーがあったら必ず作るスープです！子供たちもこれにするとカリフラワーを沢山食べてくれます！
作り方
- 1
カリフラワー、ブロッコリーは小さめの小房に分けます。残りの野菜は全て1㎝角の大きさに切ります。鶏肉も1㎝角に切ります。
-
- 2
熱した鍋にサラダ油を適量しき鶏もも肉、ジャガイモ、人参、大根を入れ炒めます。
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- 3
全体に油が回り鶏肉の色が変わったら水を加えます。沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮ます。＊途中アクを取り除きながら。
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- 4
カリフラワーとブロッコリーを加え更に10分グツグツ！
-
- 5
★の調味料を加え水溶き片栗粉で少しだけとろみをつけます。仕上げに塩でもう一度味を整えたら出来上がりです。
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- 6
完成です！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉の量は調節しながら加えて下さい！軽くとろみがつくくらいで大丈夫です！
その他椎茸やごぼうなど冷蔵庫にあるお野菜で作ってみて下さい！
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tomatian -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640583
