菜の花とあさりとベーコンのパスタ

くみーさん
くみーさん @cook_40068566

春を感じる彩り美しいパスタです。
このレシピの生い立ち
菜の花のパスタが食べたくて。適当に作ったら、かんたんに美味しくできました!

菜の花とあさりとベーコンのパスタ

春を感じる彩り美しいパスタです。
このレシピの生い立ち
菜の花のパスタが食べたくて。適当に作ったら、かんたんに美味しくできました!

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材料

2人分
  1. あさり 200g
  2. 菜の花 1束
  3. ベーコン 1/2ブロック
  4. パスタ 2人分
  5. にんにく 1かけ
  6. 料理酒 大さじ2
  7. 塩、こしょう 少々
  8. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをします。
    にんにくはみじん切り、菜の花は1/3の長さに切り、ベーコンも適当な大きさに切ります。

  2. 2

    パスタを茹で始めます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱しにんにくを炒めます。きつね色になったらベーコンを入れ炒めます。

  4. 4

    あさりと菜の花をフライパンに投入し、料理酒とパスタの茹で汁をおたま一杯入れてフタをします。

  5. 5

    あさりが全て開いたら、しょうゆと塩こしょうで味を整え、茹で上がったパスタを入れて和えれば完成です♪

コツ・ポイント

特にありません。かんたんです!

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