鮭とキノコのバター醤油炒め

c1ear
c1ear @cook_40068685

バター醤油で簡単味付け簡単料理
このレシピの生い立ち
鮭を焼き魚以外の方法で食べたかったため。

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材料

二人分
  1. 二切れ
  2. エリンギ 二本
  3. バター 6グラム
  4. 醤油 適量
  5. えのき 1/3
  6. 椎茸 4個

作り方

  1. 1

    材料を一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して、バター3グラムを溶かしてまんべんなく馴染ませる。

  3. 3

    切った鮭を入れて火を通す。

  4. 4

    表面が焼けてきたら、キノコ類を入れて炒める。

  5. 5

    火が通ってきたら、醤油とバターで味を付けて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油の変わりにレモン塩や、塩コショウ、だしを加えるとまた一味違った美味しさが楽しめます。

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レシピ作者

c1ear
c1ear @cook_40068685
に公開
今ある食材から検索をして、レシピを参考にさせて頂くことが多いです。その際は必ずレポートをしています。(*^^*)2015年からレシピを掲載しています。レポートを頂けると大変励みになります♪料理の腕はまだまだですが、美味しい料理を提供出来るように、毎日楽しみながら利用させて頂きますのでよろしくお願いいたします。
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