ツナとわかめの炊き込みご飯

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しゅく
しゅく @cook_40041269

わかめを戻す手間ナシでおいしい炊き込みご飯の出来上がり！わかめが苦手な人でもたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
わかめがたっぷり食べたくて、大好きなご飯料理にしてみました。

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材料

  1. 米 ２合
  2. わかめ（乾燥） 大さじ１（山盛り）
  3. ツナ缶（ノンオイル） １缶
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. 酒 大さじ２
  6. 昆布だし/昆布茶（顆粒） 小さじ１

作り方

  1. 1

    お米をとぎ３０分ほどざるにあげる。

  2. 2

    乾燥わかめを小さく砕く。（包丁の柄で軽くたたくと簡単に小さく砕けます。手でももちろんOK）

  3. 3

    お米を炊飯器に入れ、ツナ缶の汁、醤油、酒を全て含めて２．２５合になるまで水加減する。

  4. 4

    小さく砕いた乾燥わかめとほぐしたツナ、昆布だしを加えて、全体に軽く混ぜてから炊飯スタート。

  5. 5

    炊き上がったら、軽く混ぜて１０分ほど蒸らして出来上がり！

コツ・ポイント

■わかめが苦手な方は、醤油を大さじ２にすると冷えてからも特有の磯臭さが気にならずに食べられます。おにぎりなどにもどうぞ♪■オイル缶のツナを使うと、鶏肉入りの炊き込みご飯のようなコクが出てこちらも美味。その場合はオイルは軽く切って。

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レシピ作者

しゅく
しゅく @cook_40041269
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料理をするときの、実験しているみたいなあのワクワク感が好き。大ざっぱな目分量料理ばかりで、おいしくできるかはいつも運まかせ（?）。気ままにゆるりとお料理してます。
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