ピーマンの肉＆ポテト詰め❤
みーつん @cook_40033754
肉とポテト、違った食感が楽しめます(⌒◇⌒)
このレシピの生い立ち
妊婦なので、肉は少なめで、つわりでも食べられた「じゃがいも」がメインにできないかと考え、肉にあわせて詰めてみました(^ц^ )
ピーマンの肉＆ポテト詰め❤
肉とポテト、違った食感が楽しめます(⌒◇⌒)
このレシピの生い立ち
妊婦なので、肉は少なめで、つわりでも食べられた「じゃがいも」がメインにできないかと考え、肉にあわせて詰めてみました(^ц^ )
作り方
- 1
ひき肉と豆腐を混ぜ、塩コショウを少々振る。
- 2
じゃがいもはゆでてつぶす。にんじんはさいの目切りにしてゆで、つぶしたじゃがいもに加え、塩コショウを少々振り混ぜる。
- 3
ピーマンは縦半分に切り種を取る。ピーマンに小麦粉を振り肉・ポテトを詰める。
- 4
詰めた方から焼目がつくまで焼き、裏返したらふたをして蒸し焼きにする。しなっとすれば出来上がり❤
コツ・ポイント
ひき肉に少し豆腐を入れるだけで、卵・パン粉のつなぎ代わりに十分なり、ヘルシーで良いですよ(o⌒∇⌒o)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ピーマンのジャガ詰め お好み焼き風！ ピーマンのジャガ詰め お好み焼き風！
しっとりしたじゃがいもと、豚バラのカリッとした食感がうまい！じゃがいもはすりおろしただけの時短レシピです。弁当にも◎
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17641527
