玉ねぎとしいたけのみじん切りをお皿にのせてレンジで５分位チンしてください。そして、冷蔵庫か冷凍庫で冷やしてください。

牛・豚ひきにタマゴと塩・コショウ・ナツメグをよく混ぜ込んでおいてください。

パン粉は牛乳に浸しておいて、２の中に入れて混ぜ込んでください。

よくこねて混ぜたものを、できれば１時間位、冷蔵庫でねかせてください。

今回は１１コできました。そして、フライパンで油をなじませてから、最初は中火で、焼き色がついたら、裏に返して、また同じように焼いてください。

とろけるチーズをのせて、ソースとケチャプウの混ぜたソースをのせても美味しいですよ(゜ー,゜*)