トロっと濃厚チーズクリームニョッキ

のじょち
のじょち @cook_40068768

ニョッキ大好き!!
おいしいチーズクリームできました!!
このレシピの生い立ち
お店で食べていたニョッキを家で作るにあたってお店のような濃厚チーズクリームで食べたかった。コストはかけずに家にあるもので!!

トロっと濃厚チーズクリームニョッキ

ニョッキ大好き!!
おいしいチーズクリームできました!!
このレシピの生い立ち
お店で食べていたニョッキを家で作るにあたってお店のような濃厚チーズクリームで食べたかった。コストはかけずに家にあるもので!!

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材料

2~3人分
  1. ニョッキ(コストコのもの) 500g
  2. 牛乳 200cc
  3. とろけるチーズ 2枚
  4. クリームチーズ 2ピース
  5. 粉チーズ 大さじ1
  6. すりおろしニンニク 大さじ1
  7. コンソメ 小さじ1.5
  8. 乾燥バジル 大さじ1
  9. 少々
  10. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、ニョッキを茹でる。3~ 4分茹で浮いてきたらお湯からあげる。

  2. 2

    ニョッキを茹でてる間にソースを作る。
    フライパンに牛乳、ちぎったチーズ、コンソメ、乾燥バジルを入れ火にかける。

  3. 3

    ソースに茹で上がったニョッキを入れよく絡ませ、塩、胡椒で好みの味にしあげる。

コツ・ポイント

塩加減をみながら作ってください。
チーズは家にあるもので大丈夫です。

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