賄いの味♪和風焼きうどん

キャベツを一口大にカットし、人参はキャベツの大きさに合わせてスライスする。
小松菜は５ｃｍ位の長さにカット。舞茸は一口大にちぎる。

フライパンに油を入れ、豚バラ肉を焼き、キャベツ・人参を入れさっと炒める。小松菜・舞茸を加えて火通す。

茹でうどん・日本酒を入れ混ぜた後水を入れる。
薄口しょう油・昆布つゆ・液体白だし・みりんを入れ炒める。

桜海老を入れて混ぜ合わせる。
お皿に盛り、鰹節・きざみのりをのせてできあがり。