作り方
- 1
じゃがいも、人参はかわをむき、小さく切る。
- 2
鍋に油を中火で熱し、玉ねぎを2分炒め、じゃがいも、人参を加えてさらに2分炒める。
- 3
水、塩を注ぎ、煮立ったらフタをして弱火で20～30分煮る。火を止めてフタを取り、よく潰す。
- 4
牛乳を注ぎ、中火にして温まったら塩こしょうで味をととのえる。お皿に盛ってパセリをちらしたら完成♪
コツ・ポイント
よく潰すといいかも♪
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