とろろ豆腐♪
ふにゃ @cook_40036812
豆腐が隠れてしまってます（笑）
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋メニュー…だったと思うのですが、よく覚えておらず。
でも、おいしかったのでもう一度食べたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
器に豆腐を盛りつける。
- 2
山芋を半分はすりおろし、半分は5ミリくらいの角切りにする。
※めんつゆで頂く場合は、ここでお好みの濃さで山芋に味をつけてください。
- 3
豆腐にかけ、お好みでのり、わさび、しょうゆで召し上がれ♪
コツ・ポイント
おぼろ豆腐だと、食感がふわふわでおいしくなります♡
でも、何もかも適量です（笑）。
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とろろ豆腐～(#^.^#)
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