アプリでひらく作り方
- 1
とちお油揚げをフライパンで両面焼きます。
カリッとしたほうが美味しいので、軽く焼き目がつくくらい焼いています。 -
- 2
焼いている間にネギをみじん切りにします。
うちはネギが好きなので、あるだけ切ります。(笑) - 3
みじん切りしたネギを耐熱皿に入れ、２、３分電子レンジで加熱します。
辛めが好きなら加熱せず、そのままとっておく。 - 4
加熱したネギに醤油をかけ、混ぜ合わせます。
ネギがひたひたにつかる位に入れています。 -
- 5
よく焼けたとちお油揚げを取り出し、一口大に切ります。
うちは縦半分にしたあと、６等分にします。 -
- 6
あとはお好みに盛り付けます。
今日はかつお節をふりかけましたが、ネギ醤油に混ぜてもおいしかったです。 -
コツ・ポイント
とちお油揚げをカリッと焼くことです(笑)
のせるだけじゃなくて、ネギ醤油やネギ味噌をはさんでも美味しいですよ！
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