小松菜と油揚げの煮物

nanamamapa
nanamamapa @cook_40281543

我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
青い野菜を沢山食べたくて、色々な食材を組み合わせてアレンジしています。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 鰹節 1袋
  4. ★水 150cc
  5. ★しょうゆ・酒・みりん 各 大1
  6. ★砂糖 小1
  7. ★和風だし 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を洗い3~4㎝程度に切り
    油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに★の調味料を入れ煮立たせる。

  3. 3

    ②が煮立ったら小松菜の芯を先に入れ、時間差で葉と油揚げを入れる。

  4. 4

    小松菜がしんなりしてきたら
    鰹節をサッと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

※油揚げは油抜き不要です。

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レシピ作者

nanamamapa
nanamamapa @cook_40281543
に公開
クックパッドで皆様の知恵をお借りして日々勉強させて頂いております。つくれぽを投稿して頂いた皆様ありがとうございます。m(_ _)m※レシピは随時 微調整しています。主に個人の覚書として活用しています。
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