鶏と蓮根のトマト煮込み

くまどっと
くまどっと @cook_40062652

簡単だけど美味しい!
トマト好きさんにはたまらん一品です♪
このレシピの生い立ち
鶏とレンコンをトマト煮込みで食べたくて。
簡略化し過ぎて材料3つだけ…笑

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも 300g
  2. 蓮根 400g
  3. トマト缶 1缶
  4. トマト缶1/3〜1/2
  5. コンソメキューブ 1つ
  6. 塩胡椒 適量
  7. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    蓮根は半月切り(5mm前後)にして、酢水につけておく

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。
    オリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    鶏肉の表面の色が変わってきたら蓮根を入れる。

  4. 4

    蓮根の表面も透き通ってきたら、トマト缶、水、コンソメを入れて煮込む。

  5. 5

    水気が減ったら塩胡椒、ケチャップで味を整えて完成!
    (甘めが好きな方はケチャップ大2〜)

  6. 6

    仕上げにパルメザンチーズやとろけるチーズをかけても美味しいです^^

コツ・ポイント

大きめのフライパンが火の通りが早くていいです!
鍋とかだと逆にやり辛いかも?

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

くまどっと
くまどっと @cook_40062652
に公開
料理はストレス発散法!笑舌の肥えた彼を唸らせたい!!(‾Д‾)ノ
もっと読む

似たレシピ