いももちなのにイタリアン

Rミルフィーユ @cook_40034443
チーズ入りいももちに先日作ったジェノベーゼソースをかけて仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通のいももちが苦手なので、何とかおいしく食べれないかと思っていたら、みっちママさんのチーズ入りいももちに出会いました。そして我が家にたくさんあるバジルと融合!ナイフとフォークでおしゃれにいただけそうです。
いももちなのにイタリアン
チーズ入りいももちに先日作ったジェノベーゼソースをかけて仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通のいももちが苦手なので、何とかおいしく食べれないかと思っていたら、みっちママさんのチーズ入りいももちに出会いました。そして我が家にたくさんあるバジルと融合!ナイフとフォークでおしゃれにいただけそうです。
作り方
- 1
ジャガイモはマッシュポテトにして、熱いうちにかたくりこを練りこむ。
- 2
手で丸めて平らにしてチーズを丸め込む。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき弱火でジックリ焼く。
- 4
少し焦げ目が付いたら、ジェノベーゼソースを絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉は、熱いうちに混ぜてください。
ジェノベーゼソースは、私の以前のレシピを参考にしてください。
市販のバジルソースでも出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17645210