アプリでひらく作り方
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冬瓜は皮を厚めに剥き、種とワタの部分は捨て、５ミリ幅くらいに切る。（皮は捨てないで♪）塩ひとつまみくらいを振り、軽く混ぜておく。
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- 2
きれいに洗った皮をすりおろす。
飾りの分なので、少量適当に。 -
- 3
冬瓜の水気をギュッと絞り、器に盛る。レモン汁、ポン酢をかけ、すりおろした皮も軽く水気を切って添えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
冬瓜の量はお好みで♪
今回は半端に残ってしまった冬瓜を使いました。
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