簡単♪魚肉ソーセージマヨソース炒め

トコママ
トコママ @cook_40069634

キャベツの苦手な娘も大好きな魚肉ソーセージと卵、それをお好み
焼き風の味付けにしたらパクパクと!
簡単に出来るから、お弁当や朝食メニューや、もう一品欲しい時にも便利です。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージ好きな娘に野菜も食べて欲しいし、ボリュームのある卵入りなら一品として使えるかな?と

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材料

1人分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. キャベツ 適当葉1~2枚
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. とんかつソース 大さじ1
  6. 青のり 適当

作り方

  1. 1

    卵は割ってほぐしておく。
    キャベツは洗ってザク切り、魚肉ソーセージも好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き強火で熱したところに、卵を流して柔らかめの炒り卵を作り皿などにあげておく。

  3. 3

    そのままのフライパンに魚肉ソーセージを炒め、焦げ目の付いた頃にキャベツを加え、しんなりしたら2の卵を戻し、マヨネーズも加える。

  4. 4

    マヨネーズが全体に絡まったら、とんかつソースを回しいれ軽く混ぜて火を止める。
    皿に盛り付け、お好みで青のりをトッピング。

  5. 5

コツ・ポイント

魚肉ソーセージは焼き色付くくらい炒めると美味しくなります。
ソースはお好み焼き用などでもオッケーです。
普通のソーセージでもいいかも♪

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レシピ作者

トコママ
トコママ @cook_40069634
に公開
中学生と小学生の母です。 手作り好きですが、手間はあまりかけたくない(笑)簡単で美味しいメニューを模索中。
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