エリンギマヨ炒め

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yumisy
yumisy @cook_40043319

エリンギとマヨネーズだけで、あっという間に定番の居酒屋メニューが出来ちゃいます。もう一品欲しい時やお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
＊「キューピーマヨネーズ」モニターに当選したので、我が家定番の料理を作りました。

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. キユーピー マヨネーズ 大さじ2
  3. 塩コショー 適宜
  4. 青のり 適宜

作り方

  1. 1

    エリンギを薄めにカット。フライパンにマヨネーズを入れ、エリンギを火が通るまで炒め、塩コショーで味付け。青のりをかけます。

  2. 2

    ＊キューピーマヨネーズは、今も昔も変わらない美味しさで毎日の食生活に欠かせない必需品調味料。冷蔵庫にあるだけで安心です♪

コツ・ポイント

マヨネーズは少しこがし気味にして焼いた方が、こんがり香ばしい味になります。不思議とチーズの香りが漂います。

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レシピ作者

yumisy
yumisy @cook_40043319
に公開
食い意地のはった私は、クックパッドを見るのが大好きなのですが、作る方は中々上手くならず、日々奮闘中です。
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