簡単☆魚肉ソーセージと卵の炒め物

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

ギョニソと卵を炒めるだけ♪唯一のコツは魚肉ソーセージはカリカリに炒めること。
1人ランチやあと一品におすすめです。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 2個
  3. 甘酒 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは縦半分に切り5㎜幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに油を加え①を加えカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    ②をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵、甘酒を加えて炒り卵を作る。

  4. 4

    全体を混ぜる。火を止めて醤油を加えて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付けお好みでケチャップを添える。

  6. 6

    炊飯器または2リットルポットで作る甘酒の作り方は👇をグーグルレンズなどで読み取っていただくと参照できます。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージはカリカリに炒めるとおいしいです。
甘酒を加えると優しい甘味と栄養価が増します。

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レシピ作者

発酵家族
発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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