オクラとささ身の辛子ゴマヨネーズあえ
RoseTiara @cook_40063944
鶏ささ身とオクラをすりゴマ入りの辛子マヨネーズであえた一品。あっさりな素材がボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、簡単和え物^^;
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に湯を沸かしておく。オクラは塩で表面をこすってから熱湯で1分程度ゆで、菜箸か玉じゃくしで取り出して冷ましておく。（鍋の湯は残しておく）
冷めたら、小口切りにする。 - 2
1の鍋に、筋を取ったささ身を入れ、1～2分ゆでて火が通ったら取り出して冷ましておく。
冷めたら手で細かく裂く。 - 3
ボールに◎の材料を入れてよく混ぜ合わせる。そこに1と2を入れてさらによく混ぜる。器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
辛子をピリッと効かせて冷やして食べるのがオススメですが、お子様向けには辛子抜きでどうぞ！
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