秘伝！？自家製ダレの棒々鶏☆
みみじろー @cook_40027340
実家秘伝の棒々鶏ソースが味の決め手！材料は冷蔵庫にあるものばかりでも、立派なおもてなし料理になりますよ☆冷しゃぶやそうめんにかけてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
実家のおもてなし料理の定番でした。まとめて作って保存できます♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。ボウルに練りごま→ラー油→砂糖→しょうが→長ネギの順に入れ、その都度よく混ぜる。
- 2
１に酢、しょう油を少しずつ加えながらなめらかに混ぜ合わせれば、棒々鶏ソースの完成！
- 3
きゅうり等、千切り野菜の上に蒸した鶏肉（ID：17545646参照）をのせ、棒々鶏ソースをかけてできあがり(^o^)
コツ・ポイント
練りごまはピーナッツペーストでも代用できます。加糖タイプを使う場合は、砂糖の量を減らして下さい☆
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