豚となすの♡ねぎマヨぽん酢焼きそば✿

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ぴよこの食卓
ぴよこの食卓 @cook_40032377

味付けはぽん酢のみの、さっぱり味の焼きそばです。ねぎマヨをたっぷりのっけて召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
大好きな「ねぎマヨぽん酢」シリーズです。
✿2009.6.15 よりシンプルで簡単に作れるよう、写真・材料・手順見直しました。

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材料

1人分
  1. なす 小1個
  2. 豚薄切り肉 2～3枚（50g）
  3. 焼きそば麺（生） 1玉
  4. 塩・こしょう 適量
  5. ぽん酢 大さじ3
  6. 粉末鰹だし 小さじ1
  7. マヨネーズ お好みで
  8. 刻みねぎや鰹節など お好みで

作り方

  1. 1

    なすは食べ易い大きさに切り、塩水に浸けてアクを抜く。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    なすの水を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで2分加熱。麺は袋のままレンジで1分加熱しておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油（分量外）を薄くひき、豚肉を炒める。色が変わったら軽く塩こしょうし、麺となすを投入。

  4. 4

    ぽん酢・粉末鰹だしを加え、汁気がなくなるまで、麺をほぐすように炒めたらできあがり❤

  5. 5

    お好みで、マヨネーズ・ねぎ・鰹節などをトッピングしてお召し上がり下さい♫♬

コツ・ポイント

✿具は冷蔵庫にあるものでどうぞ♬
✿なす・麺はレンジで加熱済みなので、フライパンで炒める必要はありません。暑くないし時間も短縮♫♬
✿使用するぽん酢の濃さで味が変わるので、お好みで量を加減して下さい。

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レシピ作者

ぴよこの食卓
ぴよこの食卓 @cook_40032377
に公開
ぴよこです(。◕ω◕)ノ大阪育ち、姫路在住。5歳年下の旦那さん＆7歳・5歳の娘と4人暮らし。つくれぽを送って下さる皆様、大変感謝しております。クックになかなか遊びに来れず、つくれぽの掲載が全く追いついていません。現在未掲載つくれぽ500件超ありますが、頑張って掲載していきますので、気長にお待ち頂けると嬉しいです。
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