作り方
- 1
えのきは根元を切り落とし半分に切る。
- 2
鍋にえのきと、みりん、しょうゆを入れて、中火でえのきがしんなりして、汁気がなくなるまで煮る。
- 3
お好みで七味とうがらしをふる。
コツ・ポイント
えのきから水分が出るので、これだけの材料で大丈夫です。
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