市販の焼豚でお手軽★生春巻き
megane_kozou_nari @cook_40035449
お中元でもらった焼き豚をライスペーパーで包んでみました。さっぱりしてておいしかった♪
このレシピの生い立ち
お中元でもらった焼き豚があったので作ってみました。辛いのが旦那の好みなのでコチジャンとマヨを混ぜてみました。さっぱろしてておいしかったです( ＾∀＾)
しかも、ガスいらずなので夏にはぴったり★
市販の焼豚でお手軽★生春巻き
お中元でもらった焼き豚をライスペーパーで包んでみました。さっぱりしてておいしかった♪
このレシピの生い立ち
お中元でもらった焼き豚があったので作ってみました。辛いのが旦那の好みなのでコチジャンとマヨを混ぜてみました。さっぱろしてておいしかったです( ＾∀＾)
しかも、ガスいらずなので夏にはぴったり★
作り方
- 1
レタスはライスペーパーで巻いたときグルっと回るくらいにちぎって水を切っておく。にんじんときゅうりはせん切りにする。小ねぎは巻き上がりの長さになるように切っておく。
焼豚は2ｍｍくらの太さに切る。 -
- 2
◎は混ぜ合わせておく。
- 3
ライスペーパーを1枚づつ水で戻す。レタス、②を適量のせきゅうり、にんじん、小ねぎ、焼き豚をのせ包む。
-
- 4
半分に切って皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
②はレタスと他の野菜の間に入れるほうがはみ出さず、キレイにできます。
巻く作業は１枚終わったら次のライスペーパーを戻してって感じでやってください。
お好みで食べるときマヨネーズ等を使ってください。
うちはこのままでOKでした♪
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