フライパン一つ♡とっても簡単♡エビたま♡

キョク
キョク @miyumedesu

エビが安いと作るおかずです♪すぐできてしかも、丼にしても好評です（*ﾉｪﾟ）♡
このレシピの生い立ち
エビがたまに特売なので、そういう時はこのおかずにして一品増やすか、又はご飯にのせてミニ丼にしています（♡´　｀♡）

フライパン一つ♡とっても簡単♡エビたま♡

海 砂's cooksnap of when they made フライパン一つ♡とっても簡単♡エビたま♡.
みぽりんちゃん's cooksnap of when they made フライパン一つ♡とっても簡単♡エビたま♡.
クックHB0OYQ☆'s cooksnap of when they made フライパン一つ♡とっても簡単♡エビたま♡.
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エビが安いと作るおかずです♪すぐできてしかも、丼にしても好評です（*ﾉｪﾟ）♡
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エビがたまに特売なので、そういう時はこのおかずにして一品増やすか、又はご飯にのせてミニ丼にしています（♡´　｀♡）

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材料

２人分
  1. 海老（エビ） １４尾程度
  2. ◎塩胡椒 少々
  3. ◎酒 小２
  4. ◎片栗粉 少々
  5. サラダ油 小１＋小１
  6. 卵 ４個
  7. 自然塩 少々
  8. 生姜摩り下ろし 小２分の１
  9. ○鶏ガラスープの素 小３分の１
  10. ○湯 １００ｃｃ
  11. ○ケチャップ 大３弱
  12. ○砂糖 小１弱
  13. 片栗粉（２倍の水でトロミ） 小１，５

作り方

  1. 1

    エビは殻をすべて取り除き、背ワタを取り、酒と塩胡椒で下味をつけて、片栗粉を少々入れて揉んでおく。サラダ油小１で炒める。

  2. 2

    エビの色が変わったら、サラダ油小１追加して、生姜入れて炒め、溶き卵に自然塩少々入れたものを流して、炒る。まだ柔らかさが残るくらいで、火から一旦下ろす。

  3. 3

    ○の材料を流し入れて、温める。温まったら水溶き片栗粉を流して、大きくかき混ぜる。

  4. 4

    出来上がりですヽ(▽｀)ノ

  5. 5

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は、豆板醤をケチャップと一緒に入れて下さいネo(^◇^)o

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