かぼちゃのプリン風

とびぞお
とびぞお @cook_40035388

かぼちゃプリンの材料にホットケーキミックスを足して、しっかりしたプリンにしてみました。これってプリン?クラフティと呼んでよい?
このレシピの生い立ち
ぼっちゃんかぼちゃを丸ごと使ったプリンを作るつもりで、レンジでチンしてくり貫いていたら・・・勢い余って破壊してしまったので。
プリンは加熱の仕方が難しいので、ホットケーキミックスを足す方法で作ってます。これだと失敗ないし。

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材料

ココット5つ分
  1. かぼちゃ 40g
  2. 1個
  3. ホットケーキミックス 大さじ2
  4. 豆乳 200cc
  5. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジでチンしてマッシュします。
    オーブンを170度に予熱してください。

  2. 2

    ミキサーで全ての材料を混ぜます。

  3. 3

    ココットに移してオーブンで15分焼きます。

コツ・ポイント

冷めてからの方が味がしっかりして私好み♪

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レシピ作者

とびぞお
とびぞお @cook_40035388
に公開
08年7月 旦那ちゃんの海外赴任に付いて、地球の反対側までやって来ました。現在二人のお子様に翻弄される日々を送っております。
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