もやしと豚肉のスープ
マグダレアン @cook_40070756
簡単に作れるスープです。
このレシピの生い立ち
安くて簡単なスープで、考えて作りました。
お酢も入れたら美味しいかもと思いつきました。
家では特に主人がお気に入りのスープです。
今回は豚バラで作りましたが、薄切り肉なら
どこの部位でも大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を入れ、みじん切りにした、しょうが・にんにくを入れ炒める
-
- 2
１の香りが出てきたら、みじん切りにした長ネギを入れ、長ネギがしんなりしたら、豚肉を入れ炒める
-
- 3
豚肉に火が通ったら、鍋にお湯を入れ、鶏がらスープの素と酒・黒こしょう・お酢を入れる。
-
- 4
３にもやしをいれて、ひと煮たちしさせて、塩気が足りなければ、塩を入れて
味を調える -
- 5
４に、水溶き片栗粉
（☆を混ぜ合わせておく）入れてトロみが出たら出来上がり -
コツ・ポイント
お酢が入るので、食欲がわきます。
味が薄いと思ったら、塩で味を調えてください。
黒こしょうが入るので、少しスパイシーになるので
お子様が居る方は、黒こしょうを加減してください
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