冷やしても美味しい♪トマトのおでん
真さん @macotow
☆話題入り感謝☆トマトと鰹出汁ってとってもあうのよ。
このレシピの生い立ち
そういうおでんがあると聞いたのでやってみたら旨かった。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきします。（湯むきの方法はオーブルさんがわかりやすくレシピにしてますのでそちらをどうぞ）
- 2
トマトと鰹だしを鍋に入れ味をつけ弱火でことこと１０～１５分。（トマトの完熟度やお好みで長さは調節してください）
- 3
青菜を飾ってできあがり。冷やしても熱くても旨いです。
コツ・ポイント
湯むきの時にトマトの盛り付ける方を傷つけないよう。煮るときにあまりさわらないようにするときれいにできるかと。 煮る鍋はトマトの量にあう物にしないと鰹だしが沢山必要になります。
リアクション
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