筍と豚肉の焼肉のたれ炒め♪

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ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

筍をたくさん頂きました。焼肉のたれで簡単な炒め物を作りました。
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたので作りました。
ピーマンは火が通り難いときがあり、我が家は老人家族なので予めレンジでチンして柔らかくしてから最後に入れました。
今回はロース肉を使いましたが、硬かったのでバラ肉がお勧めかと思います。

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材料

３人分
  1. 筍 １５０ｇ
  2. しいたけ １００ｇ
  3. ピーマン ５個
  4. 豚ロース ２００ｇ
  5. 焼肉のたれ 適量

作り方

  1. 1

    筍、しいたけ、ピーマンを適当な大きさに切る。
    ピーマンはレンジで２分チンしておく。

  2. 2

    豚肉も適当な大きさに切り炒める。
    １の筍としいたけを入れてさらに炒める。

  3. 3

    ２に焼肉のたれ（お好みの量）を入れて煮絡める。
    汁気がなくなってきたらピーマンを入れてさっと炒めて完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント：焼肉のたれを使うこと。
ピーマンをレンジでチンしておくこと。

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レシピ作者

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403
に公開
呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）
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