手抜きOK?野菜炒め

よしたけ
よしたけ @cook_40057242

たまには・・・・・・手抜きしていいですかぁ(^^;?
このレシピの生い立ち
とにかく時間が無いっ(T-T)
でも、野菜は毎日摂らなきゃお肌にブツブツが・・・・
胃にも優しい野菜炒めをと思いついた「気分的に胃に優しいかも?」レシピです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 2~3枚
  2. ししとう 4~5本
  3. 豆腐(きぬこしが好きです) 1パック
  4. お好きな野菜 適量
  5. ウィンナー 5~6本
  6. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ・ししとうなど野菜類はお好きな大きさに切る。
    私は粗い千切りです。(ししとうも!)
    ウィンナーは乱切り。

  2. 2

    フライパンにウィンナーを入れ、焦げ目をつける。続いて野菜類を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    豆腐をドサッと入れ、粗く崩したらめんつゆを投入!
    全体にからめて出来上がりっ!!

コツ・ポイント

豆腐は軽く水切りしてもらったほうが、べチャッとなりにくいです。

リアクション

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レシピ作者

よしたけ
よしたけ @cook_40057242
に公開
働くことに必死で家事を一切したことが無かった私が結婚して働きながらチョコッとお料理に挑戦していきます。
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