家にあるもので簡単!ビビンバ☆-レシピのメイン写真

家にあるもので簡単!ビビンバ☆

みやまりんご☆
みやまりんご☆ @cook_40070915

野菜の下ごしらえができていればすぐにできるので、忙しい日の夕飯やお客様の時におすすめ!
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあるものでできそうだったので、作ってみました!
辛味を抜けば子供ももりもり食べますよ♪
韓国風のり巻きにしたらお弁当・パーティーにも使えますよ!

家にあるもので簡単!ビビンバ☆

野菜の下ごしらえができていればすぐにできるので、忙しい日の夕飯やお客様の時におすすめ!
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあるものでできそうだったので、作ってみました!
辛味を抜けば子供ももりもり食べますよ♪
韓国風のり巻きにしたらお弁当・パーティーにも使えますよ!

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材料

2人分
  1. 牛肉(切落しでOK) 200g
  2. もやし 1/2袋
  3. ほうれん草 1/2束
  4. キムチ お好みで
  5. 人参(千切り) 1/2本
  6. ◎鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1
  7. ごま 大さじ1~2
  8. ◎塩 少々
  9. ホットもやしのタレ(あれば お好みで
  10. ★焼肉のタレ 少々
  11. ★砂糖 小さじ2
  12. ★醤油 大さじ1
  13. コチュジャン お好みで
  14. 白ごま 少々
  15. のり お好みで
  16. ご飯 お好みで

作り方

  1. 1

    もやし、ほうれん草、人参は、ゆでて絞って水気を取っておく。

  2. 2

    ほうれん草と人参は、◎の調味料であえておく。(別々でも一緒でもOK。調味料はお好みで調整してください)

  3. 3

    もやしはホットもやしのタレと白ごまをあえる。(タレがない場合は、ごま油、塩、ラー油でOK)

  4. 4

    牛肉を炒める。ある程度火が通ったら、★の調味料を全部入れて味を整える。

  5. 5

    それぞれの具とキムチをご飯の上に盛り付けて、お好みでコチュジャン、白ごま、のりをのせて完成!

コツ・ポイント

お好みで調味料を調整してくださいね!お子様にはお肉の味をしっかりつけてあげれば、コチュジャンなしでも美味しいです★最後に卵をのせても美味しいと思います!野菜を下茹でした状態でタッパーに入れておけば、すぐにできますよ♪

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