カップdeモンブラン
chieno @cook_40064799
渋皮煮を使った大人な
モンブランです〃
カップに入るとお友達の家にも運びやすいかも！
このレシピの生い立ち
スポンジが余ったのでトライフル感覚で作りました(*>ω<*)ヾ
カップdeモンブラン
渋皮煮を使った大人な
モンブランです〃
カップに入るとお友達の家にも運びやすいかも！
このレシピの生い立ち
スポンジが余ったのでトライフル感覚で作りました(*>ω<*)ヾ
作り方
- 1
栗の渋皮煮を裏ごしする（面倒ならミキサーにかけてかなり細かくするのもアリ！ただし牛乳を少し加えるなど水分を足さないとうまくペースト状にはならないかも）
- 2
生クリームを８分立てにし、１と無塩バター・ブランデーも合わせ、マロンクリームを作る
- 3
別のボウルに生クリームとグラニュー糖を合わせ（材料：下から３番目・４番目）７分立てにする
- 4
スポンジを小さくちぎり、カップに敷き
スポンジにシロップをうち、その上に生クリームをのせ、最後に絞り袋でマロンクリームを絞り、
飾る♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655949
