じゃがいものミンチ餡
ー秋雨ー @cook_40064889
ホクホクしてて体も温まるし、ミンチの餡が絡んで美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
実家でたまに母が作ってくれていて、美味しくて好きだったので試しに作ってみました。
じゃがいものミンチ餡
ホクホクしてて体も温まるし、ミンチの餡が絡んで美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
実家でたまに母が作ってくれていて、美味しくて好きだったので試しに作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを1/8程度にカットします。
- 2
鍋に油をひかずにミンチを炒めます。
- 3
火が通ったら水、砂糖、醤油、みりんを入れてじゃがいもを入れて煮込みます。
この時に味見をしてください。 - 4
じゃがいもが柔らかくなったのを確認したら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
お皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
甘めに作る方が評判は良いと思います。
食べにくい場合はスプーンでお召し上がりください。
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