アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・じゃがいもは乱切り、玉ねぎは扇形、肉は一口大に切る。
- 2
肉は赤みがなくなるまで、玉ねぎを透明になるまで、にんじん・じゃがいもは色が付くまで炒める。
- 3
炒めた具と水を鍋に入れて、鍋からはみ出ないほどの中火で煮込む。※このときローリエも入れる。
- 4
にんじん・じゃがいもに火が通ったら、コンソメキューブを入れて再び煮込む。
- 5
煮込めたら、カレールー・ウスターソース・インスタントコーヒーを入れて、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
隠し味はウスターソースとインスタントコーヒーです！これを入れるとコクがでます☆
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