おいしい!和風炒飯☆

マハウルパタ
マハウルパタ @cook_40071599

冷蔵庫にある沢庵が、驚きのおいしさに☆
醤油がほんのり効いた和風炒飯をどうぞ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある沢庵をアレンジしてみました。
刻んだ沢庵が、ご飯に合ってかなりおいしいです♪

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材料

1人分
  1. ご飯 好きな量
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ねぎ 好きな量
  4. 沢庵 2~3きれ
  5. 1個
  6. ほんだし 少々
  7. 醤油 少々
  8. ※ピーマン(なくても良い) 好きな量

作り方

  1. 1

    たまねぎと沢庵はみじんぎり、ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、ピーマンを炒める。塩こしょうをして味をととのえ、溶いた卵を加える。

  3. 3

    卵を入れたらすぐにご飯を入れ、きるように混ぜる。混ざったらねぎ、沢庵、ほんだしを入れて手早くまぜる。

  4. 4

    鍋の淵にしょうゆを少量入れ、焦がし醤油を作る(しょうゆを入れてジューっという音をさせた後に混ぜる)
    できあがり☆

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レシピ作者

マハウルパタ
マハウルパタ @cook_40071599
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新米主婦のパタです。できるだけ新鮮なものを使って、安心してご飯を食べられるキッチンめざしてます!
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