♡じゃこと卵の和風炒飯♡
お隣さん♪ @cook_40297004
♡和風チャーハンTOP10入り♡
鰹だしと醤油の効いたとても美味しいじゃこ炒飯♪
材料も手軽で是非オススメですよ♪♪
このレシピの生い立ち
炒飯は人気の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱し、ちりめんじゃこと小口ネギを弱火で軽く炒める。(じゃこが焦げないように注意)
-
- 2
1に溶き卵3個を入れ炒め合わせる。
-
- 3
2に鰹節・鰹だし・塩胡椒を入れ炒める。
-
- 4
3にご飯を入れ炒め、鍋肌に醤油を垂らしやや強火でしっかり炒め合わせる。
-
- 5
最後にごま油を回しかけ軽く炒めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
4の工程の具材と調味料を全て入れた状態では、ご飯に味が行き渡り、パラパラに炒める様にやや強火でしっかりと炒める合わせるのがポイントです♪
味が薄いと感じたら鰹だし顆粒を追加して調整しましょう！
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