かぼちゃのきんぴら♪
xxjujucookxx @cook_40038033
ぱぱっと、お手軽に出来るかぼちゃのきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをいただいたので、色々とチャレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを千切りにします。
-
- 2
強火にして、フライパンが温まったら油をしいて、かぼちゃを入れ、塩をふり全体を軽く混ぜます。
-
- 3
火をこのくらいに弱めて、蓋をして1～2分少し蒸し焼きにします。
-
- 4
-
- 5
途中で何回か混ぜなおして、かぼちゃに歯ごたえがあるくらいのところで２に砂糖と醤油を入れ全体に絡むように軽く混ぜます。
- 6
出来上がり！
-
- 7
コツ・ポイント
①かぼちゃに歯ごたえが残るくらいの硬さが美味しいです♪
②お好みで、ごまを降って。
③混ぜご飯にしても、美味しい♪
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