苦手のニンジンがたっぷり食べられます。目にいいんですって。
このレシピの生い立ち
ニンジンは苦手な野菜の一つです。何が苦手かというとニンジン臭さなんです。だから料理に使う時はできるだけ小さく切っていました。このナムルはシリコンスチーマーを使うようになってから、よく作っています。匂いが気にならないんです。