簡単♪これだって三色そぼろご飯

ささシシ's cooksnap of when they made 簡単♪これだって三色そぼろご飯.
ゆっちぇとまましゃん
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459

彩りも良いので、お弁当やおにぎりにも是非どうぞ(＾＾)ﾉ
このレシピの生い立ち
子供の昼食に作った物です(^^)/食べムラのひどいうちの子が久しぶりにモリモリ食べてくれたご飯なので、レシピアップしてみました(o^-')b

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材料

2人分
  1. ◎マヨネーズ 大匙1
  2. ☆お砂糖 大匙2
  3. 人参(Mｻｲｽﾞ) 1/2本
  4. 温かいご飯 2杯
  5. ☆みりん 大匙1
  6. ☆料理酒 大匙2
  7. 鶏挽き肉 70グラム位
  8. ◎塩､胡椒 少々
  9. サラダ油 適量
  10. ◎こんぶ茶 少々
  11. ◎牛乳 大匙2
  12. ☆醤油 大匙1
  13. 卵 2個

作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れ、よく溶きほぐし、◎の材料を入れて、更に混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くひき、①を入れて、菜箸を4本使い、そぼろ状になったら、お皿に取り出しておく。

  3. 3

    人参をみじん切りにする。②のフライパンを拭き、サラダ油を薄くひいたら、挽き肉と人参を入れる。

  4. 4

    ③のフライパンに☆の調味料を上から順に入れ、さっき使った4本の菜箸でそぼろを作る。

  5. 5

    ②の卵と④のそぼろをご飯に乗せ、よぉーく混ぜたら出来上がりヾ(^▽^)ﾉ

コツ・ポイント

そぼろは細かくした方が、ご飯にもなじみ混ぜやすいですp(^-^)q人参以外にも、ｲﾝｹﾞﾝや玉葱、きのこ、長葱などでも合いますよ(･∀･)

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レシピ作者

ゆっちぇとまましゃん
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
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仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
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